Oreo mudcake
Det är flera som har frågat efter receptet på denna oreo mudcake jag bakade i helgen, därför är det lättast att dela med sig utav den här. Detta recept fick jag utav Mattias kompis Peter och den passar perfekt för en riktig choklad älskare!
❥Oreo mudcake
Ingredienser för botten / första lagret
150 gram smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor
Ingredienser för fyllning / topping
300 gram vit choklad
100 gram mörk choklad
100 gram rumsvarmt smör
1-2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor
1 påse ahlgrens bilar
O´hoy chokladsås och kolasås
Börja med att smälta smöret, använd en rymlig kastrull för vi kommer att blanda i restrerande ingredienser här i sen också. Men först låter vi detta svalna av lite.
Blanda i socker, kakao, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör om detta tills det blir en jämn smet.
Grovhacka ett paket med oreos, detta ska du nu blanda ner i smeten!
Smöra och bröa en form, jag använde vetemjöl för att kakan inte skulle fastna men kom på i efterhand att det hade blivit ännu snyggare med kakao. Kör in den i ugnen på 175°C i 15-20 minuter.
TADA! Nu har vi kommit halvvägs. Låt den är svalna av lite nu så går vi vidare till fyllningen och toppings!
Börja med att finhacka chokladen. Detta är första steget till våran fudge fyllning.
Värm grädde och häll i chokladen. Blanda, blanda, blanda och tillsätt smöret allt eftersom. Rör om tills det blir jämt, det ska gärna tjockna lite. Gör det inte det så får du koka lite till och sedan låt det svalna av.
Strö på ahlgrensbilar eller marshmallows på botten, men kom ihåg att spara lite till toppingen sen. Häll sedan på fudge smeten.
Ös på resterande ahlgrens bilar, tryck ner oreos lite var som och ringla på choklad- och kolasås. Ställ den i kylen nu i några timmar för att låta den stelna till. Jag själv lät den stå i kylen över natten.
Kommentarer
Trackback
