Hur jag förberedde Sagas dop med dekorationer och bakning
Vad kul att det är så många som gillade mitt inlägg om sagas dop med dekorationerna och bakandet. Därför tänkte jag försöka sammanfatta allt, om jag missar att ta med något så säg då till!
Dessa servetter beställde jag här. Jag valde själv denna design och texten,
de har flera olika designer och olika texter. Även snabb leverans.
När det gäller dricksglasen, så är det vanliga barnmatsbukar. Jag visste redan när jag var gravid hur jag ville använda dessa, därför har jag sparat barnmatsburkar sen i våras någon gång. Jag rev av ettiketten (som redan sitter på barnmatsburken) och för att få bort det sista klistret tog jag en tops och acceton och gnuggade av klistret. Sedan körde jag de i diskmaskinen.
När de var diskade och klara så knöt jag rosetter uppe på glaset och de bandet beställde jag här. De har såklart flera färger, men då temat var vitt och rosa så blev det självklart rosa band. Sedan beställde jag färdiga etiketter som jag bara behövde klistra på glaset, de beställde jag här. Och slutligen vita och ljusrosa sugrör beställde jag här.
Sedan använde jag mig utav serpentiner jag hade kvar från Novas dop och dekorerade borden med.
Sedan gjorde jag sista minuten skyltar, jag skrev ut från datorn vad bakelsen hette eller vad den innehöll. Sedan klistrade jag på det på skylten som jag hade vikt ihop. För en sista grej för att göra den lite finare hade jag använt stans för att trycka ut hjärtat och klistra på skylten. Jag tröck ut flera hjärtan som jag lade ut på fika bordet som bordsdekoration, tyvärr har jag ingen bild på det.
Dessa servetter beställde jag här. Jag valde själv denna design och texten,
de har flera olika designer och olika texter. Även snabb leverans.
När det gäller dricksglasen, så är det vanliga barnmatsbukar. Jag visste redan när jag var gravid hur jag ville använda dessa, därför har jag sparat barnmatsburkar sen i våras någon gång. Jag rev av ettiketten (som redan sitter på barnmatsburken) och för att få bort det sista klistret tog jag en tops och acceton och gnuggade av klistret. Sedan körde jag de i diskmaskinen.
När de var diskade och klara så knöt jag rosetter uppe på glaset och de bandet beställde jag här. De har såklart flera färger, men då temat var vitt och rosa så blev det självklart rosa band. Sedan beställde jag färdiga etiketter som jag bara behövde klistra på glaset, de beställde jag här. Och slutligen vita och ljusrosa sugrör beställde jag här.
Sedan använde jag mig utav serpentiner jag hade kvar från Novas dop och dekorerade borden med.
Jag hade även gjort en "barnens hörna" där jag hade köpt klämmisar, russin i tablettaskar och hällt upp majskrokar i en skål till barnen. Jag hade även skärt upp bananer som jag serverade på en tallrik till de små. Detta uppskattades verkligen bland de små barnen.
Det som jag ångrade var att jag inte började baka tidigare för allt detta kan man ju frysa in.
Det som jag ångrade var att jag inte började baka tidigare för allt detta kan man ju frysa in.
Recept Chokladbollar ca. 25st:
❥ 100g Smör
❥ 1dl Socker
❥ 3dl Havregryn
❥ 2msk Kakao
❥ 1tsk Vanillinsocker
❥ 2msk Kokt Kaffe
Dekoreration: Pärlsocker som jag färgade med rosa karamellfärg
Cakepops:
❥ 2 paket oreokakor
❥ 200g Philadelphia ost
Silviarutor:
Kaka:
❥ 3 Ägg
❥ 3dl Socker
❥ 3dl Vetemjöl
❥ 3tsk Bakpulver
❥ 1,5dl Kallt Vatten
Glasyr:
❥ 200g Smör
❥ 8-9dl Florsocker
❥1tsk Vaniljsocker
❥ 2 äggulor
❥ 1tsk Presad Citron
Dekoration: Kokosflingor och rosa hjärtströssel 
Vanilj & Kardemumma bullar:
Deg:
❥ 5dl Mjölk 
Fotograf: Chatarina
❥ 1dl Socker
❥ 3dl Havregryn
❥ 2msk Kakao
❥ 1tsk Vanillinsocker
❥ 2msk Kokt Kaffe
Dekoreration: Pärlsocker som jag färgade med rosa karamellfärg
Cakepops:
❥ 2 paket oreokakor
❥ 200g Philadelphia ost
Mixa kakorna till smulor häll i philadelphia osten och rör ihop till en slät smet. Ställ in smeten ett tag i kylen så den inte är för kladdig när du rullar degen till bollar. Doppa sedan cakepopspinnen i choklad och tryck ner den i bollen. Sedan ställe jag de i kylen tills de stelnat. Efter de stelnat doppade jag de i vit choklad och lade rosa strössel på. Dessa cakepopspinnar köpte jag här, men de finns även på bl.a panduro.
Silviarutor:
Kaka:
❥ 3 Ägg
❥ 3dl Socker
❥ 3dl Vetemjöl
❥ 3tsk Bakpulver
❥ 1,5dl Kallt Vatten
Glasyr:
❥ 200g Smör
❥ 8-9dl Florsocker
❥1tsk Vaniljsocker
❥ 2 äggulor
❥ 1tsk Presad Citron
Dekoration: Kokosflingor och rosa hjärtströssel
Sätt ugnen på 175grader. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i det kalla vattnet och sist mjölet ihoprört med bakpulvret. Grädda i smord och bröad långpanna i 15minuter. Under tiden gör du glasyren, smält smöret och rör ner alla ingredienser till glasyren och vispa den slät. Låt svalna något och låt kakan svalna helt innan du breder på glasyren. Strö över kokosflingor (kan även ha på hjärtströssel som jag hade) och ställ svalt ytterligare en stund innan du skär upp kakan i bitar.
Vanilj & Kardemumma bullar:
Deg:
❥ 5dl Mjölk
❥ 50g Jäst
❥ 1tsk Salt
❥ 2dl Socker
❥ 2tsk Kardemumma
❥ 2tsk Kardemumma
❥ 15dl Vetemjöl
❥ 150g Smör
Fyllning:
❥ 1dl Strösocker
❥ 1dl Vaniljsocker
❥ 150g Smör
Värm mjölken till 37grader. Vispa ner mjölken i jästen och låt jästen smälta helt. Tillsätt salt, socker och kardemumma, tillsätt mjölet lite i taget och knåda degen tills den lossnar från bunkens kanter. Smält smöret och häll det över degen. Knåda tills smöret tagits upp av degen, tillsätt ev. lite mer mjöl om det behövs. Låt jäsa i bunken under bakhandduk i ca. 40 min.
❥ 150g Smör
Fyllning:
❥ 1dl Strösocker
❥ 1dl Vaniljsocker
❥ 150g Smör
Värm mjölken till 37grader. Vispa ner mjölken i jästen och låt jästen smälta helt. Tillsätt salt, socker och kardemumma, tillsätt mjölet lite i taget och knåda degen tills den lossnar från bunkens kanter. Smält smöret och häll det över degen. Knåda tills smöret tagits upp av degen, tillsätt ev. lite mer mjöl om det behövs. Låt jäsa i bunken under bakhandduk i ca. 40 min.
Kavla ut och bred på fyllningen. Gör bullar i önskad form. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen på 200grader i ca.10min.
Jag köpte de rosa/vit prickiga formarna från lagerhause.
Kanel & Kardemumma bullar:
Deg:
❥ 5dl Mjölk
Jag köpte de rosa/vit prickiga formarna från lagerhause.
Kanel & Kardemumma bullar:
Deg:
❥ 5dl Mjölk
❥ 50g Jäst
❥ 1tsk Salt
❥ 2dl Socker
❥ 2tsk Kardemumma
❥ 2tsk Kardemumma
❥ 15dl Vetemjöl
❥ 150g Smör
Fyllning:
❥ Strösocker
❥ Kanel
❥ Smör
Värm mjölken till 37grader. Vispa ner mjölken i jästen och låt jästen smälta helt. Tillsätt salt, socker och kardemumma, tillsätt mjölet lite i taget och knåda degen tills den lossnar från bunkens kanter. Smält smöret och häll det över degen. Knåda tills smöret tagits upp av degen, tillsätt ev. lite mer mjöl om det behövs. Låt jäsa i bunken under bakhandduk i ca. 40 min. Kavla ut och bred på fyllningen. Gör bullar i önskad form. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen på 200grader i ca.10min.
❥ 150g Smör
Fyllning:
❥ Strösocker
❥ Kanel
❥ Smör
Värm mjölken till 37grader. Vispa ner mjölken i jästen och låt jästen smälta helt. Tillsätt salt, socker och kardemumma, tillsätt mjölet lite i taget och knåda degen tills den lossnar från bunkens kanter. Smält smöret och häll det över degen. Knåda tills smöret tagits upp av degen, tillsätt ev. lite mer mjöl om det behövs. Låt jäsa i bunken under bakhandduk i ca. 40 min.
Till tårtorna gjorde jag egna dekorationer, ett tips är att börja planera hur ni vill att tårtorna ska se ut alltså hur ni vill dekorera de så ni kan börja med det i god tid. Även beställa formar osv. Göra tårtbottnar och frysa in. Tyvärr började jag i sista minuten så jag hann aldrig göra egna tårtbottnar så jag fick köra på köpta, tårtorna blev väldigt låga och jag kunde inte ens dekorera dem med hälften som jag tänkt. Bestäm även fyllningar, jag bestämde mina i sista minuten och höll på med dessa i timmar.
Min sambo fick täcka tårtorna med sockerpasta mitt i inatten dagen innan dopet då jag var alldeles för trött. Tycker han gjorde det bra för att vara hans första gång.
Fotograf: Chatarina
Goda rutor bakade till dopet
Idag har jag fortsatt baka till dopet och fixat lite med dekorationerna. Är inte ens i närheten utav klar men denna gången är jag iallafall ute tidigare, hoppas bara jag hinner göra klart allt i tid och slippa sista minuten stressen. Har massor kvar bara kämpa på heja heja! Hoppas dessa blir omtyckta på dopet.
Baka inför dopet
Idag har jag spenderat dagen med att baka inför dopet. Första gången jag gjorde nallen/björnen utav sugarpaste den kommer att dekorera en utav sagas dop tårtor. Sen bakades det även vanilj/kanel kardemumma bullar.
Oreo mudcake
Det är flera som har frågat efter receptet på denna oreo mudcake jag bakade i helgen, därför är det lättast att dela med sig utav den här. Detta recept fick jag utav Mattias kompis Peter och den passar perfekt för en riktig choklad älskare!
❥Oreo mudcake
Ingredienser för botten / första lagret
150 gram smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor
Ingredienser för fyllning / topping
300 gram vit choklad
100 gram mörk choklad
100 gram rumsvarmt smör
1-2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor
1 påse ahlgrens bilar
O´hoy chokladsås och kolasås
Börja med att smälta smöret, använd en rymlig kastrull för vi kommer att blanda i restrerande ingredienser här i sen också. Men först låter vi detta svalna av lite.
Blanda i socker, kakao, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör om detta tills det blir en jämn smet.
Grovhacka ett paket med oreos, detta ska du nu blanda ner i smeten!
Smöra och bröa en form, jag använde vetemjöl för att kakan inte skulle fastna men kom på i efterhand att det hade blivit ännu snyggare med kakao. Kör in den i ugnen på 175°C i 15-20 minuter.
TADA! Nu har vi kommit halvvägs. Låt den är svalna av lite nu så går vi vidare till fyllningen och toppings!
Börja med att finhacka chokladen. Detta är första steget till våran fudge fyllning.
Värm grädde och häll i chokladen. Blanda, blanda, blanda och tillsätt smöret allt eftersom. Rör om tills det blir jämt, det ska gärna tjockna lite. Gör det inte det så får du koka lite till och sedan låt det svalna av.
Strö på ahlgrensbilar eller marshmallows på botten, men kom ihåg att spara lite till toppingen sen. Häll sedan på fudge smeten.
Ös på resterande ahlgrens bilar, tryck ner oreos lite var som och ringla på choklad- och kolasås. Ställ den i kylen nu i några timmar för att låta den stelna till. Jag själv lät den stå i kylen över natten.
Bakat oreo mudcake
Idag har jag testat på att baka oreo mudcake för första gången inför morgondagen. Ska bli spännande att smaka imorgon och se vad alla tycker, håller tummarna på att den blev god!
Början på egentid
Idag har det varit full fart, har packat klart barnens saker. Städat och sen var det full fart för att hämta Mattias från jobbet. Så åkte vi direkt till barnens farmor och farfar där de ska spendera helgen. Tack för maten! Det var ett tag sen vi hade egen tid, så vi passade på att njuta med en milkshake framför en film och mysa. Egen tid är välbehövligt!
Fullt upp
Helgen har varit fullt upp, i lördags jobbade jag direkt efter jobbet var vi iväg på babysim med Nova. Hon älskar verkligen att bada, det är det bästa hon vet! Hon blir helt galen av lycka att se polen! Hon blir även extra glad av att bada med kompisen Nova som också går på samma babysim, sötnosar! Direkt efter babysimmet fick vi skynda oss iväg till pappas match, där var vi någon timme och kollade på hans match.
Efter det skulle han iväg och jobba, så fick köra han till jobbet så kom vi hem en liten stund och sen iväg och hämta hem han. Så sent på kvällen var alla hemma så vi åt middag sen kom Markus hem till oss. Blev en sen kväll. Gårdagen var inte lika mycket kaos, började morgonen med jobb sen direkt iväg på babysim med Nova då hon missat några gånger, så hon fick ta igen lite. Efter babysimmet var det fort iväg till Novas Farmor & Farfar på kalas. Då hennes farfar fyllde år grattis i efterskott!
När vi väl kom hem var planeringen att vi skulle gått på bio, men då det inte fanns några bra platser hoppade vi det. Så istället hade vi en familje kväll, vi bakade bullar då vi aldrig hann göra det på kanelbullens dag och kollade på film och bara myste!
Efter det skulle han iväg och jobba, så fick köra han till jobbet så kom vi hem en liten stund och sen iväg och hämta hem han. Så sent på kvällen var alla hemma så vi åt middag sen kom Markus hem till oss. Blev en sen kväll. Gårdagen var inte lika mycket kaos, började morgonen med jobb sen direkt iväg på babysim med Nova då hon missat några gånger, så hon fick ta igen lite. Efter babysimmet var det fort iväg till Novas Farmor & Farfar på kalas. Då hennes farfar fyllde år grattis i efterskott!
När vi väl kom hem var planeringen att vi skulle gått på bio, men då det inte fanns några bra platser hoppade vi det. Så istället hade vi en familje kväll, vi bakade bullar då vi aldrig hann göra det på kanelbullens dag och kollade på film och bara myste!
Kladdkaka
Detta överraskad jag och Nova pappa med igår, när han fyllde år. Han älskar kladdkaka och det var länge sen jag gjorde en kladdkaka. Den var extra kladdig och god, mums!
Inför dopet
Baka en kaka
Såhär ser vår kyl ut just nu plus lite till. Har bakat över 100 kakor inför helgen. Men mer ska det bakas, imorgon ska hela dagen spenderas åt att bakas.
Bullbakning
Just nu är vi hemma hos gammelmormor och varit det sen ca.10 imorse. Vi har bakat hela dagen och håller fortfarande på. Vi håller på och bakar bullar inför dopet och har just nu bakat över 100bullar. Nova tycker det är jätte jobbigt att baka, så hon måste ta vilopauser hihi sötnos!
Bra start på helgen
Dålig uppdatering idag skyller på att det är helg. Har haft fullt upp hela dagen med att fixa sen har släkten varit här och firat mig. Tack så jätte mycket alla för allt! Ska bli så kul när lillen kommer och få träffa alla släktingar. Ska berätta för er sen om kvällen igår så mysigt! Har haft helt underbara födelsedagsfiranden tack så jätte mycket alla! Är helt slut idag blir bara en lugn dag och ta det lugnt. Hoppas ni har en bra helg alla!
Kvällens bakning
Dagens tårtbakning
Tårtor och cakepops
Detta är lite som serverades igår när vi firade Mattias, Djurgårds tårtan är en våningstårta av choklad. Tårtan med jordgubbar och blåbär är en vanlig gräddtårta. Sedan har bjöds det även på cakepops som ni även kan se en bild utav.
Tp tårtan
Hej ville bara säga att vår tårta vann idag på bak tävlingen på jobbet jätte kul! Det är en bananchoklad tårta som gjorde succé!
Sugar sugar
Godmorgon sitter just nu på tåget med Elin som sov hos oss inatt, vi var uppe sent inatt och bakade helt slut. Det är baktävling på jobbet så ni får se senare idag vad vi bakat. Sen gjorde vi även mattes tårta inför lördag då han ska firas, inte helt klara. Så jag ska fixa resten klart ikväll eller imorgon. Enligt matte får jag inte lägga upp bilder på den tårtan förs än efter vi firat han på lördag så då får ni se den.
Love sweet friday
Hello im back, mår mycket bättre än vad jag gjorde för några dagar sedan. Har varit sjukt mycket att göra de senaste dagarna och även haft hög feber, dålig kombination! but i survived. Idag mår jag mycket bättre fortfarande inte helt frisk men som sagt mycket bättre och piggare. I och med att jag jobbar imorgon blir det en lugn kväll för mig har kommit hem från jobbet för någon timme sedan bakat och städa lite. Ikväll blir det en lugn kväll måste ju även bli helt frisk. Efter morgon dagens arbete får jag helg, skönt! Som sagt bakade när jag kom hem och det blev kladdkakemuffins inför kvällsmyset, tur att mattias är nyttig så jag får äta alla själv mohahah! Nu ska jag fixa och sen blir det mysa framför en film, här är bilden på kvällens muffins, ser väldigt goda ut hihi!
Inspiration
Sitter och tittar på bakelser och recept, har fått ett ganska stort intresse för bakning och vill bli mer duktigare eller vad man nu ska säga. Vill kunna göra lite mer "proffsigare" tårtor och cupcakes som ex. Börjar kolla lite redan nu och planerar inför mattes födelsedag även om han inte fyller år förs än om lite mer än en månad, men ändå kul att titta och bli inspirerad.
